VALMISTAMINE
- Marinaadi valmistamiseks segage sojakaste, vesi, riisiveiniäädikas ja maisitärklis. Lõigake lihast õhukesed viilud ja segage marinaadiga, laske 30 minutit toatemperatuuril marineerida.
- Koorige ja hakkige küüslauk ja ingver. Lõigake kevadsibula rohelistest vartest umbes 3 cm pikkused kitsad ribad.
- Kastme valmistamiseks segage kõik kastme koostisosad kokku ja asetage hetkeks kõrvale.
- Kuumutage õli, lisage marineeritud liha kuumale pannile ja praadige. Võta liha korraks välja ja prae samal pannil küüslauku ja ingverit, pärast paari sekundit kestnud praadimist lisage pannile liha. Seejärel lisage kaste, kevadsibul ja segage kiiresti.
- Keeda Risella Basmatiriisi vastavalt pakendil olevatele juhistele ja serveeri koos lihaga.